蒸南瓜的功效与作用是什么_蒸南瓜的功效与作用

互联网   2023-05-29 01:09:17

1、南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。

2、嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。


【资料图】

3、老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

4、这些对防治哮喘病均较有利。

5、中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。

6、还可驱蛔虫、治烫伤。

7、其种子——南瓜子还能食用或榨油。

8、南瓜和南瓜子有一定的药用价值。

9、祖国医学认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。

10、具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

11、可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

12、《本草纲目》说它能“补中益气”。

13、《医林记要》记载它能“益心敛肺”。

14、  南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。

15、南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%,维生素B2 0.06mg%,维生素C 5mg%;此外,还含有一定量的铁和磷。

16、这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。

17、最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。

18、南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

19、近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。

20、清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。

21、  常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

22、南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。

23、治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克为宜。

24、俗话说“药补不如食补”。

25、近两年,随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。

26、据资料显示,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

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