天气闷热,阿姨爷叔都在淮海路上排队买这个→

上海黄浦   2023-07-04 18:48:32


(资料图片)

黄梅天,天气闷热,人不舒服,胃口也不好,吃点清爽的酱菜,用点花生酱芝麻酱拌个冷面是不少市民的最爱,所以这些天老字号的酱菜酱料又开始热销了起来。

7月3日上午,记者在淮海路上的全国土特产商店看到,酱菜酱料柜台前始终排着长长的队伍,不少市民都是特意到这里来买酱菜和酱料。一位老伯告诉记者:“今天买了酱瓜、五仁酱丁、雪里蕻咸菜,都蛮好的,天热吃了清爽点,而且这里有名气呀……”市民王女士告诉记者:“现在天气闷热,人也很呴势,没有什么胃口,所以喜欢吃点冷面,就到全土这里买点酱菜和花生酱芝麻酱,回去拌点冷面,吃了人也很舒服,酱菜也比较开胃。闷热的天气吃点绿豆粥,配点酱菜,人也会舒服很多。”

商场相关负责人介绍,每年到了夏天,特别是黄梅天的时候,商场内的酱菜和酱料都是热销品种。“现在酱菜柜单日销售都能突破3万元以上,周末每天能够突破4万元。什锦菜、小酱瓜以及芝麻酱、花生酱和牛肉酱之类的,销售比以前有一个明显的上升。”商场相关负责人还表示,“为了保证产品质量,商场商品都在仓库储存的过程中保证24小时空调开启,温度也控制在25摄氏度以下。”

为了保持产品的新鲜度,商场的一些热销产品都是每天进货,其它的酱菜酱料产品每周至少进货2到3次。商家提醒,天气炎热,市民在购买酱菜酱料的时候最好采取少量分次购买,确保新鲜度和口感。

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